風邪を引いてしまって、今が一番つらくて苦しい状況だと思います。

消化によくて栄養のあるご飯を食べて早く治したくても、体調が悪いとキッチンに立つだけでひと苦労ですよね(>_<)

そこで、ちょっと切って煮込むだけ、みたいな簡単に作れる風邪ひきご飯をご紹介します。

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風邪のときの食事で簡単に作れるものは?

風邪をひいてしまったときでも、ひとり暮らしや旦那さんが料理ができないときは、自分でご飯を作らないといけないですよね(>_<)

風邪のときの食事作りは無理をしないのが一番なので、簡単にできて消化にいいものをご紹介しますね。

簡単に作れるのは、おじやや卵とじうどんなどが消化によくておすすめです。

ご飯と卵なら家にあることが多いので、トイレまで歩くのがつらいときでも、無理に外出する必要がありません。

風邪のときはエネルギーと一緒にタンパク質も失われやすいので、消化にいい卵でタンパク質をとると、回復が早くなることがあります。

また、のどがイガイガするときは、のどごしのいいとろろご飯やにゅうめんがいいですね。

上の食事に共通するのは、しょうがと万能ねぎ(刻みねぎのパックで売ってるもの)を投入すると、風邪の治りが早くなります。

また、風邪のひきかけなどで少し体力があるときならば、キムチチゲもおすすめです。

体を温めて体温を上げると、風邪のウイルスが死滅しやすくなります。

風邪をひいて熱が上がるのは、ウイルスをやっつけるための体の抵抗反応なので、チゲで熱を上げさせてウイルス駆除の効率をよくします。

また、風邪のときはビタミンCを補給すると、少し早く治りやすくなるので、白菜やネギなどが入ってるチゲを食べると効率よくビタミンCを補給できます。

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風邪をひいたときの食事で消化にいいものは?

風邪のときの食事に揚げ物など消化に悪いものを食べると、体が消化にエネルギーを使ってしまいます。

そうすると風邪のウイルスに対抗するエネルギーが減ってしまうので、風邪のときは食欲が出ないことが多いです。

本来ならば、ウイルスをやっつけるためにはエネルギー兵隊が300人必要となります。

でも、消化に悪いものを食べてしまうと、消化隊に100人持っていかれてしまい、ウイルス撃退軍の戦力が200人に減ってしまいます(+_+)

食欲がないときは「今は消化隊に人(エネルギー)を派遣する余裕がないから食うな!」という体からのサインなので、無理に栄養のあるものをたくさん食べる必要はありません。

どうしても作る元気がなかったら、火にかけるだけの鍋焼きうどんを買ってくれば十分なくらいです。

また、れんこんをすりおろしてだし汁で味付けしたスープも、胃の粘膜が保護されて消化にいいです。

他にも、意外におでんの大根やはんぺんが消化にいいので、気分を変えたいときにおすすめです(^o^)

大根をすりおろす元気があれば、スーパーで売ってる鶏の団子と大根おろしを入れたみぞれスープも美味しく食べられます。

とろみのあるものや柔らかいものが消化にいいので、野菜はすりおろすか、じっくりコトコト煮込んで食べるといいですね。

 

風邪のときの食事で栄養がとれるレシピ

風邪のときでも食べられて、栄養をバランスよくとれるレシピをご紹介します。

スープものは具材を変えれば同じような味付けでも2、3回は新鮮な気分で食べられるので、いろいろなレシピを試してくださいね。

水餃子スープ

ビタミンCがとれる白菜やねぎが食べられるので、チゲはちょっと喉が…な場合におすすめです(^o^)

つるんと食べられてのどごしがいい水餃子なので、喉が痛くても食べやすいです。

家族のご飯も作らなくてはいけないときでも、これ1品あれば見栄えがよくなります。

材料(2人分)

市販の水餃子 好きなだけ
白菜 2枚
大根 3センチ
万能ねぎ(刻みねぎのパックが便利です) 適量
しょうがチューブ できるだけたくさん
水 500CC
鶏がらスープの素 小さじ1
醤油 味を調える程度
白ごま 好きなだけ

材料を切るのが面倒なので、具材はシンプルにこれだけです。

風邪に効く白菜と大根やしょうがをメインに食べて、早く風邪が治るようにしました(・∀・)

にんじんを入れると彩りがよくなるので、こちらも入れてみるといいですね。

作り方

1.白菜はざく切り、大根(と人参)はいちょう切りにします。

2.鍋に水と野菜を入れて、沸騰したら調味料を入れます。

3.野菜が柔らかくなったら、餃子を入れて、皮が透き通ってきたら完成です。

4.器に盛り付けて、万能ねぎや白ごまを散らします。

ここでは水餃子スープを紹介しましたが、同じような作り方で卵とねぎの中華風スープなどもおいしいですね。

コトコト煮込んだ鶏肉と白菜スープも、目先が変わって食が進むのではないかと思います。

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風邪のときに簡単に作れて栄養のある食事のまとめ

風邪をひいてしまったときにおすすめの食事は、おじややうどんなどのメジャーなものが消化によくておすすめです。

でも、もっとしっかり栄養を!と思った場合は、タンパク質と野菜がバランスよくとれる水餃子スープなど、スープ系を作るといいですね。

あったかいご飯を食べたら、風邪薬を忘れずに飲んで、お布団でまったりゴロゴロして、眠くなったタイミングで寝てくださいね。

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